不耕起栽培を学ぶ（ふくしまを創る若者プラットホーム構築事業）

7月14日（金）福島大学農学群食農学類教授 金子 信博 先生をお迎えし、農業コース２年次生が「不耕起栽培」について学びました。

金子先生は、あだたら食農（二本松市）で、市民主導で耕さない有機農業に取り組んでおり、農薬や化学肥料は使わずにダイコンやジャガイモ、トウモロコシ、葉物など同じ野菜を育て、不耕起栽培の効果を調べています。

生徒は、土の健康を損なわず、持続可能な農業について考えを深めました。